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数据起首 京东破钞及产业发展商榷院
连年来，破钞者对食物健康的条目越来越高，倾向于购买既能自负味蕾又对形体有利的食物。破钞者不仅柔安产物的养分身分，对原材料、分娩工艺、添加剂等细节也残忍了更高条目。
不停发展壮大的食物饮料行业为破钞者提供了更多元、更优质的产物和破钞体验。闲暇食物中，饼干/膨化食物、豆干/素食零食、熟食腊味成为成交额占比位列前三的产物。饮料品类中，果蔬汁、碳酸饮料、茶饮料是主流聘用，成交额占比居前三位。麦片、果蔬粉、搀杂麦片最受破钞者迎接，成为冲饮谷物食物中的养分担当。茗茶品类中，红茶、绿茶和茉莉花茶占据了一半多的成交额。
从破钞趋势看，健康化、个性化引颈食物饮料行业趋势。跟着破钞者健康意志不停升迁，主打健康元素的食物饮料更受柔顺，诸如低糖、低脂、高卵白、零添加等自然养分的零食饮品，以枸杞等药食同源食材为原料的录吊水饮等均受破钞者追捧。以录吊水饮为例，近期桂圆水、绿豆水的成交额同比区分增长超10倍、6.6倍，红枣枸杞水、红豆薏米水等成交额增长均超80%。此外，一些创意包装、定制口味等个性化食物饮料也受到破钞者尤其是年青东说念主的喜爱。
从破钞者特征看，“80后”破钞者是食物饮料产物的破钞主力，成交额占比40.3%；其次是“90后”破钞者，成交额占比31.8%。从各年纪段破钞者偏顺眼，“00后”破钞者疼爱海味零食、零食大礼包和咖啡；“90后”破钞者偏好购买低温儿童奶、学生羊奶粉和咖啡液；“80后”破钞者买走了更多的学生牛奶粉、膨化谷物和巧克力粉；“70后”破钞者热衷于购买成东说念主奶粉、饼干蛋糕和养生茶。
破钞者对健康食物饮料的需求，鼓动了行业的改进升级。关系企业应进一步打造各异化产物本性，自负不同东说念主群的多元化破钞需求天元证券_配资专业在线配资炒股_在线炒股配资选择配资，捏续挖掘食物破钞后劲。(本文起首：经济日报 作家：曹凤娟)
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